Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | January 23, 2018

Scroll to top

Top

パン&パティスリー

No Comments

Goût de Brioche

Goût de Brioche

エクレアシュークリームプロフィットロールマドレーヌなど、フランスらしいスイーツ専門店が、続々登場しているパリ。そんな中、ミシュランの3ツ星シェフ、ギ・サヴォワが、シェフ・パティシエのクリスチャン・ブダールとともに、今年の7月にブリオッシュの専門店をオープンしました。
シックで落ち着いた内装の店内には、思わず見とれてしまうほど美しいブリオッシュがずらりと並びます。ブリオッシュは、お店から数分のところにある3ツ星レストラン「ギ・サヴォワ」で作られ、お店に運ばれるので、出来たてを味わえるのがうれしいところです。
フレーバーは、ピンクのプラリネが入った「Brioche feuilletée Pralines roses」や、チョコレート風味の「Brioche feuilletée Chocolat Gianduja」といったスイーツ系の他に、塩味系もあるのが特徴。お店のスペシャリテ「Brioche feuilletée Champignons」は、後味にキノコの香りがふわっと広がる、上品な味。表面はサクサクして、中はしっとりとした生地が絶品で、全てのフレーバーを食べてみたくなるほどでした。
なお、近くには、上質な食材を集めたエピスリー「マ・コレクション・マルシャンドゥ・ドゥ・サヴール」があり、グルメな人へのおみやげ探しにぴったりです。





Goût de Brioche / グ・ドゥ・ブリオッシュ
54 rue Mazarine 75006 (地区:
01 40 46 91 67
Mabillon 10番線、Odéon 4、10番線 各徒歩3分
8:30〜19:30(土・日8:00〜)
VISA、MASTER、AMEX
http://www.goutdebrioche.com


54 rue Mazarine 75006

※日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)