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トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | August 25, 2019

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パン&パティスリー

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La Tarte Tropézienne

La Tarte Tropézienne

ショッピングはもちろん、一流シェフのパティスリーが多く、グルメなエリアとしても有名なサンジェルマン・デプレ。ここに今年の6月、新たなグルメ・スポットが誕生しました。以前、7区のサン・ドミニク通りにあったLa Tarte Tropézienneです。南仏サントロペのお菓子「タルト・トロペジエンヌ」が生まれたお店の味を、再びパリで味わうことができるようになりました。



店名にもなっているタルト・トロペジエンヌとは、ブリオッシュ生地にクリームを挟んだシンプルなお菓子。南仏サントロペでパン屋をしていたAlexandre Micka氏が、故郷のポーランド菓子のレシピを元に、作り出しました。当時、地元で評判だったこのクリームケーキが、タルト・トロペジエンヌと呼ばれるようになったきっかけは、なんとブリジッド・バルドー。1955年にサントロペで撮影された映画「素直な悪女(Et Dieu créa la femme)」に主演していたブリジッド・バルドーが「サントロペのタルト(la Tarte de Saint-Tropez)」と呼んだことから、タルト・トロペジエンヌ(Tropézienne:「サントロペの」という意味の形容詞)と名付けられました。
大きなガラス窓が印象的な明るい店内には、大小さまざまなタルト・トロペジエンヌが並び、丸くてかわいらしい姿に、思わずほほえんでしまいます。ひと口サイズのBaby Trop’もあり、気軽に味わえるのもうれしいところです。2階には、小さいですがサロン・ド・テがあり、タルト・トロペジエンヌをマリアージュ・フレールの紅茶と共に味わえます。観光に便利な場所にあるので、街散策の途中に、足を休めるのにもぴったりです。
ブリジッド・バルドーも愛したお菓子、タルト・トロペジエンヌ。次回、パリに来る時は、本場の味をぜひお楽しみくださいね!





La Tarte Tropézienne / ラ・タルト・トロペジエンヌ
3 rue de Montfaucon 75006 (地区:
01 43 29 09 81
Mabillon 10番線 徒歩0分
10:30〜19:30(日〜18:30)
無休
VISA、MASTER
http://www.tarte-tropezienne.fr
サントロペ(Place des Lices 83990 Saint-Tropez)などフランス各地

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