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トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | January 23, 2018

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パリのおみやげ

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29. ジョワイユーズのマカロン

29. ジョワイユーズのマカロン

旅行中の気がかりと言えば、おみやげ!おみやげ探しに時間がかかって、観光や自分のためのショッピングの時間が短くなってしまうなんてケースもよくありそうです。というわけで、トリコロル・パリがセレクトしたおみやげアイデアをご紹介していきたいと思います。ぜひ次のパリ旅行の参考にしてくださいね。

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「マカロン」と聞いて、多くの人が思い浮かべるのは、2つのマカロンの間にクリームを挟んだ、フレーバーごとに色の違うカラフルなお菓子ですよね。ラデュレやピエール・エルメで有名な、あれです。

でも、このマカロンは「パリ風マカロン」と言われ、実はマカロンのひとつの形でしかありません。より古くからフランスに伝わるマカロンは、アーモンドと卵白と砂糖を使い、香ばしく焼き上げたサクサクのお菓子なのです。
なかでも南仏アルデッシュ地方で16世紀から守られてきた伝統的なレシピで作られるこの「Macarons de Joyeuse」は、その素朴な美味しさがやみつきになる味。1571年、カトリーヌ・ド・メディシスが、ジョワイユーズ公爵の結婚式のためにイタリアからそのレシピを伝えたのが始まりと言われています。
パリ風マカロンと違って日持ちもするのでおみやげにぴったりの一品です。

ブランド名:Maison Charaix メゾン・シャレックス
商品名:Les Petits Macarons de Joyeuse
価格:100g 5.8€
▶価格は店によって多少違うことがあります。
購入場所:Le Petit Duc、ボン・マルシェのグランド・エピスリー・ドゥ・パリ(食品館)、ラファイエット・グルメなど

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