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トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | August 19, 2018

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グルメ

「フレンチの神様」ジョエル・ロブション逝く

2018/08/06 | 彼の名を冠した世界各国のレストランで合わせて24ものミシュランの星を獲得した「世界で一番多くの星を持つシェフ」であり、世界で最も有名なフランス料理人のジョエル・ロブションが8月6日(月)に73歳で亡く...
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パリの名門美術学校の学生が缶をデザインしたルピシアのお茶、8月末に限定発売!

2018/08/06 | 日本生まれの「世界のお茶専門店 ルピシア」のパリ店は、サンジェルマン・デプレのボナパルト通りにあります。さらにこの同じ通りに、約360年以上の歴史を誇り、モネやルノワールを輩出したことでも有名な世界最...
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ラファイエットの夏季限定ポップアップで美味しいアイスを🍨

2018/08/02 | 日本の猛暑からはほど遠いとはいえ、暑い日々が続いているパリに朗報です!リヨンにほど近い、アルデッシュ地方生まれの美味しいアイスクリーム屋さん「La Fabrique Givrée ラ・ファブリック・ジ...
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ヤン・クヴルー🦊のカフェがラファイエットに登場!

2018/06/14 | 数多くの高級ホテルや星つきレストランのデザートでその才能を磨き、2016年には自らのパティスリーをパリのゴンクール駅近くにオープン。その後、マレ地区に2号店を開き、さらに昨年パリで開催されたサロン・デ...
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ラファイエット・グルメでもピエール・エルメのパティスリーが買える!

2018/05/23 | フランスの、そして世界のパティスリー界の巨匠、ピエール・エルメ。オスマン通りのギャラリー・ラファイエットのグルメ館にはリニューアルオープンしたときからエルメさんのお店がありますが、これまではマカロンと...
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ギャラリー・ラファイエットの母の日パティスリー

2018/04/30 | 日本の母の日は5月の第二日曜日ですが、フランスの母の日は5月の最後の日曜日。今年は27日となります。これに向けて、エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ L’Eclair de Génie」 と 今...
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2018年パリの最優秀バゲット賞が決定!

2018/04/13 | パリのみならず、フランスそして日本のグルメさんが注目する、パリで一番おいしいバゲットを決める毎年恒例のコンテスト、バゲット大賞。その審査が4月12日(木)に行われ、長さ55~65cm、重さは250~3...
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2018年イースターのチョコレート〜アンリ・ル・ルー〜

2018/03/21 | 塩バターキャラメルで有名な、ブルターニュ発のアンリ・ルルーですが、チョコレートにも定評があります。 今年のイースターは「平和」をテーマにデザインされた、卵と白い鳩のチョコレートが3月13日から登...
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ピエール・マルコリーニのポップアップストア

2018/03/14 | ベルギーを代表するチョコレートの奇才、ピエール・マルコリーニのポップアップストアが、オスマン通りのギャラリー・ラファイエット メゾン&グルメ館に登場しました! (adsbygoogl...
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世界初の板チョコならぬ「板コーヒー」誕生

2018/02/24 | Photo © Thierry Béguin 厳選された産地の最高級カカオ豆選びからチョコレートを作るまでの全工程を自ら行う、フランスでも珍しいショコラティエのひとつ、Pralus(プラリュ)。...
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