Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | November 16, 2018

Scroll to top

Top

グルメ

No Comments

お腹が空いたら駆け込もう…グルメの新メッカがパリに誕生!

お腹が空いたら駆け込もう…グルメの新メッカがパリに誕生!

今年8月、パリ左岸に、フランスのガストロノミー界にその名をとどろかせる大物たちのお店がずらりと並ぶ、注目の新スポット「Beaupassage(ボーパッサージュ)」が誕生しました!
その入口は、メトロ12番線Rue du Bac駅からほど近い、グルネル通り53番地。こちらも同じ敷地内に新しくできたスーパー「カルフール・シティ」の左手から中に入ると、アート作品と緑にあふれたパッサージュに続きます。





遊歩道沿いには、エルメ、アレノ、ピックなど、フランスのグルメの重鎮たちのお店が一堂に会しています。星つきの高級レストランでしか味わえない彼らの味を、テイクアウトやイートインで気軽に楽しめます。しかも、フランスの巨匠に並んで、日本から京都の人気コーヒショップ「%ARABICA」が進出しているのも注目です!昼から夜までノンストップで食事やお茶ができるお店が多いので、サンジェルマン界隈でお腹が空いたらぜひ駆け込みたい場所です。




ピエール・エルメ「Le Café Pierre Hermé」


言わずと知れたパティシエ界の巨匠ピエール・エルメのパティスリーをゆっくり味わえる、パリ初のカフェ。サラダやクロックムッシュー、クラブサンドイッチなどランチメニューも。営業:毎日10:00〜20:00
www.pierreherme.com

© Pierre Hermé Paris






ヤニック・アレノ(3ツ星シェフ)のレストラン「L’Allénothèque」


3ツ星シェフの味を昼から夜までノンストップで楽しめるコンテンポラリーなビストロ。地下のワインセラーは必見。営業:火〜日 12:00〜23:00
www.allenotheque.fr

© Anne Emmanuelle Thion

© Nicolas Lobbestael






アンヌ=ソフィ・ピック(3ツ星シェフ)「Daily Pic」


女性で唯一の3ツ星を誇る、南仏ヴァランスのシェフが生み出した上質な「ファストフード」。営業:毎日11:00〜20:00
www.anne-sophie.pic.com

© Vincent Vandries

© Serge Chapuis






オリヴィエ・ブラン(2ツ星シェフ)「Mersea」


ブルターニュ地方の2ツ星シェフが手がける、海のストリートフード。営業:毎日11:30〜23:00
www.merseaparis.com

© Lou Breton






ティエリー・マルクス(2ツ星シェフ)「La Boulangerie de Thierry Marx」


日本の食文化にも造詣の深い2ツ星シェフのブランジュリー。巻き寿司から着想したサンドイッチ「breadmaki」に注目。営業:火〜日 7:00〜21:00
www.thierrymarx.com

© Anne Emmanuelle Thion







アレクサンドル・ポルマール「Boutique & Restaurant Polmard」


多くの著名シェフにその腕を認められているロレーヌ地方出身の肉屋さん。熟成肉を含むさまざまな肉や加工品が買えるブティックと、美味しい肉料理が味わえるレストラン。ブティックの営業:火〜土 10:00〜20:00/レストランの営業:火〜土
www.polmard.com

© Anne Emmanuelle Thion







山口淳一(バリスタ)「%ARABICA」


京都の人気コーヒー店「アラビカ京都」がパリに進出!世界チャンピオンに輝いたバリスタのコーヒー。営業:毎日8:00〜20:00

© %ARABICA


ニコル・バルテレミー「La Fromagerie Barthélémy」


50年の長きにわたりフランス中の上質なチーズを提供しつづけるチーズの名店。




パリとは切っても切れない関係にあるのは「グルメ」だけではありません。「アート」も忘れてはならないもののひとつ。「ボーパッサージュ」には、Fabrice Hyber、Eva Jospin、Stefan Rinck、Marc Vellayという4人のアーティストの作品が散りばめられ、グルメな散歩を彩っています。







お腹が空いたら駆け込もう…グルメの新メッカがパリに誕生! / ボーパッサージュ
53-57 rue de Grenelle 75007 (地区:
-
Rue du Bac 12番線
(店舗によって異なる)
(店舗によって異なる)
http://www.beaupassage.fr

次の記事

次の記事はありません

※日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)