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トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | October 22, 2017

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ミシュラン星付きシェフ御用達のフロマジュリー、ベイユヴェールが日本初上陸!

ミシュラン星付きシェフ御用達のフロマジュリー、ベイユヴェールが日本初上陸!

フランス西部、ロワール・アトランティック県に位置するマシュクール(Machecoul)という小さな町で生まれたフロマジュリー「Beillevaire ベイユヴェール」。30年ほど前に、パスカルさんと奥様のクロディーヌさんが創業し、ブルターニュ地方を中心に各地のマルシェで屋台を開いたり、ナントやレンヌの中心部に路面店を持ったりと少しずつ知名度を上げ、現在はパリにも10店舗以上の店を構え、ギャラリー・ラファイエット・グルメやボン・マルシェ食品館などでも販売、そしてミシュラン星付きシェフやパリの数々の高級ホテルからも支持されている人気のフロマジュリーとなりました。




そしてついに、2017年8月5日(土)に日本で初めてとなるお店を、東京・麻布十番にオープンすることになりました!日本で販売されるのは低温でじっくりと焼き上げた「ガトーフロマージュ ミキュイ(半生タイプのチーズケーキ)」、ブルーチーズを使った「ガトーフロマージュ ブルー(ブルーチーズのチーズケーキ)」、そしてバターサンドといった、日本でしか味わえない商品が揃います。あの濃厚なバターやチーズをふんだんに使ったお菓子の数々・・・今からオープンが楽しみです。新しい手土産の定番になりそうですね。

ベイユヴェール 麻布十番店
住所:東京都港区元麻布3-11-8
TEL:03-6447-5471
営業:10:00~20:00
定休日:無休
→ フランスのBeillevaireオフィシャルサイト

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