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トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | April 21, 2018

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フレンチ

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David Toutain

David Toutain

私たちが『パリジェンヌのスタイルある暮らし』で2014年にご紹介したあと、2015年版ミシュランで1ツ星を獲得した注目のレストラン「David Toutain」。



パリの3ツ星「アルページュ」を始め、たくさんの名店で経験を積んだのち、パリのレストラン「アガペ・シュブスタンス」で1ツ星を獲得。2013年の末、32歳の若さで満を持してオープンしたこのレストランは、まさにシェフ、ダヴィッド・トゥタンの才能を堪能できるお店です。
天井が高くて開放感のある店内は、白い壁と木の家具でナチュラルでシンプルなインテリア。決まったメニューはなく、昼だけのランチコース(45€・学校休暇中と祝日を除く)と、デギュスタシオンコース(72€、105€)の3種類だけ。その日のインスピレーションと食材次第でコースの内容が決まります。シェフ自らがデザインしたという個性的な器で出されるお料理は、ひと皿ひと皿が驚きに満ちていて、「これは何の味だろう」「どうやって作っているんだろう」と好奇心をかき立てられます。
人気店なので予約がベター。





David Toutain / ダヴィッド・トゥタン
29 rue Surcouf 75007 (地区:
01 45 50 11 10
La Tour Maubourg 8番線 徒歩
月〜金 12:0014:00/20:0022:00
土・日
Visa, Master
昼のみ3品コース45€(学校休暇・祝日を除く)、昼・夜コース72€、105€
http://davidtoutain.com


29 rue Surcouf 75007

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