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トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | December 16, 2018

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パン&パティスリー

Profiterole Chérie

2015/05/13 | スイーツの本場、パリ。ジャン=フランソワ・ピエージュやシリル・リニャックなど、ミシュラン星付きシェフがパティスリーを手がけたり、エクレアやマドレーヌなどの専門店が続々とオープンし、スイーツの話題が絶え...
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Sébastien Gaudard

2014/12/06 | パリ9区のグルメ街、マルティール通りに2011年オープンして以来、パリジャンに人気のパティスリー、セバスチャン・ゴダール。トリコロル・パリの本『曜日別&地区別 かんたんパリ歩き』でも紹介しています。 ...
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Sept Cinq

2014/11/26 | ロルナとオドレイ、ふたりの若いパリジェンヌが2012年にオープンした「セット・サンク」は、パリとパリ近郊で活動するクリエイターやブランドだけを集めたアクセサリーと小物のセレクトショップ。パリの郵便場号...
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Huîtrerie Régis

2014/11/18 | クリスマスやお正月のあるこれからの季節、フランスの食卓に生牡蠣が並ぶ機会が増えます。生で魚介を食べる文化があまりないフランスですが、牡蠣だけは例外。大西洋岸にいくつかある養殖地からは、とても質の良い牡...
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Beaucoup

2014/10/09 | 元フードジャーナリストのオーナーが、マレ地区の人気店「Glou グル」「Jaja ジャジャ」に次いで、2012年末にオープンした「Beaucoup ボクー」は、かつてアパレルのショールームだった場所を...
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Café Marlette

2014/08/21 | ハピプラでちょうどご紹介したばかりのMarlette(マルレット)は、フランスの大西洋岸に浮かぶ、レ島(Ile de Ré)出身の2人の姉妹、マルゴとスカーレットが2010年に立ち上げた、お菓子やパン...
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Pascade

2014/08/19 | ノルマンディ地方オンフルールにある2ツ星レストラン、SaQuaNaのシェフ、アレクサンドル・ブルダスがパリにオープンしたこのレストランは、「パスカード」というちょっと不思議な食べ物の専門店。 ...
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L’Aller Retour

2014/08/09 | 注目のパティスリーやレストラン、おしゃれなブランドが立ち並ぶ北マレの中心、シャルロ通りからほど近いところにある「ラレ・ルトゥール」は、おいしい肉に目がないフランス人たちが認める牛肉料理専門のレストラン...
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L’ Amaryllis

2014/04/17 | ピエール・エルメやパトリック・ロジェなど、有名なパティスリーやショコラティエが建ち並び、スイーツ好きにはパリ観光のマスト・スポットとも言える、サンジェルマン・デプレ界隈。アルノー・ラエールやラ・タルト...
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Allard

2014/04/02 | いつも賑やかで人通りの多いサン・タンドレ・デザール通りの一角に、重厚な木のファサードがひときわ目立つレストランがあります。それが、1932年からフランス料理の伝統を守り抜いてきた「アラール」です。現代...
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