検索ワード : ビュッシュ

ビュッシュ・ド・ノエル2016:ジャン=ポール・エヴァン

今日ご紹介するのは、フランスを代表するショコラティエ、「ジャン=ポール・エヴァン」のビュッシュ。今年は「フレンチタッチ」がテーマ。フランスが生み出すもののクオリティやオリジナリティを感じさせるステキな言葉ですよね。 もち…

ビュッシュ・ド・ノエル2016:ピカール

今日ご紹介するのは、日本上陸を果たした冷凍食品ブランド「ピカール」のビュッシュ。「たかが冷凍食品」とあなどるなかれ、毎年かわいすぎるビジュアルの、しかもちゃんと美味しいビュッシュやアイスケーキを発売しています。今年もご覧…

ビュッシュ・ド・ノエル2015:

今日はクリスマス・イブ!フランス語では「Réveillon de Noël レヴェイヨン ドゥ ノエル」と言います。今日のビュッシュ・ド・ノエルはこちら。 À LA MÈRE DE FAMILLE 先日おみやげアイデアに…

ビュッシュ・ド・ノエル2015:ピカール

今年もクリスマス・イブまであと3日!この季節のお楽しみといえば、フランスのクリスマスケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル(Bûche de Noël)」。毎年、老舗から旬のお店まで多くのパティシエたちがデザインを凝らした個性的…

ピカールのビュッシュ・ド・ノエル

みなさん、メリークリスマス!Joyeux Noël!!素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか? 今日ご紹介する最後のビュッシュは、日本上陸も果たしたフランスの冷凍食品メーカー「ピカール」のビュッシュ・ド・ノエル。毎年趣向を…

レクレール・ドゥ・ジェニーのビュッシュ・ド・ノエル

かつてパリの高級食料品店「フォション」のシェフパティシエとして活躍したクリストフ・アダンが、2012年マレ地区にオープンしたエクレアの専門店「レクレール・ドゥ・ジェニー」。この秋には、フランス以外の店舗として初めて、日本…

Libertéの「黄金比」ビュッシュ・ド・ノエル

ハロウィンが終わったら、フランスの街はクリスマス一色。雑貨店にはオーナメントなどのデコレーションがずらりと並び、お花屋さんにはモミの木をイメージしたディスプレイ、そしてどのお店の店頭も、プレゼント向けの魅力的な商品でぎっ…

2013年ビュッシュ・ド・ノエル特集 vol.2

第1弾にひきつづき、今年のフランスのビュッシュ・ド・ノエルを紹介しましょう。まだまだ人気パティシエの個性派ビュッシュがたくさん! [divider] [/divider] ☆ Dalloyau 今年のダロワイヨは白を基調…

2013年ビュッシュ・ド・ノエル特集 vol.1

気がつけばもう今年も最後の月となりました。本当に1年駆け足で、あっという間に感じます。12月に入り、街はイルミネーションで輝き、広場に立つマルシェ・ド・ノエルは連日すごいにぎわいです。とっても寒いけれど、この時期のフラン…