2011年サロン・ド・ショコラ(サロン・デュ・ショコラ)

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毎年恒例、今年で17回目を迎えるパリのチョコレートの祭典、サロン・ド・ショコラ。すっかりフランスの秋の風物詩となりましたね。ジャン=ポール・エヴァン、サダハル・アオキ、アルノー・ラエール、ショコラ・シャポン、ジャン=シャルル・ロシュー、アンリ・ル・ルーなど、今年もフランスをはじめ、各国から数多くのショコラティエやパティシエが出店します。



チョコのドレスのファッションショー(毎日17時〜)や、シェフによるデモンストレーションなど、チョコレートをテーマにしたイベントも見逃せません。今年も子供向けのアトリエが用意されているので、お子さんとも一緒に楽しめます。会場内に設けられた本コーナーも、注目のレシピ本などがずらりと並んで、おすすめです!
また、フランスで働く日本人パティシエ・ブーランジェ・ショコラティエが企画する東日本大震災への支援プロジェクト「LABO LOVE JAPON」とジャン=ポール・エヴァンがコラボしたタブレットチョコ(3.9ユーロ)も販売され、売上げの全額が寄付にあてられます。
ちなみに、来年1〜2月には、第10回となる東京・伊勢丹でのサロン・ド・ショコラも予定しているとのことです。詳細が分かり次第またお伝えします。
● 参加ショコラティエ・パティシエのリストはこちら
● イベントの日程はこちら。
● シェフによるデモンストレーションの日程はこちら


INFORMATION

/ Salon du Chocolat 2011

場所
ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ国際見本市会場 パビリオン 5/2 & 5/3
期間
2011年10月20日~24日
開館日
10:00〜19:00
休館日

住所パリの地区マップ
1 Place de la Porte de Versailles 75015
最寄り駅メトロ路線図
Porte de Versailles 12番線、徒歩0分
料金
12.5€、子供(3〜12歳)6€、2歳以下無料
パリ・ミュージアム・パス

http://www.salonduchocolat.fr
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