1898年創業、「パラス」と呼ばれる数少ない最高級ホテルの1つホテル・リッツ・パリ。このフランスが世界に誇るホテルのシェフ・パティシエを務めるフランソワ・ペレ シェフのパティスリーをより気軽に味わえるお店、「Ritz Paris le Comptoir（リッツ・パリ・ル・コントワール）」が、ホテル・リッツの裏手に2021年オープンしてからまる4年。2025年6月2日、パリ左岸、ボン・マルシェ百貨店のお向かい、セーヴル通り45番地についに2号店がオープンしました。
シェフ・パティシエのフランソワ・ペレは2019年には世界最高のパティシエに選ばれた、フランスを代表するパティシエの1人。ホテルに宿泊したり、ホテル内のレストランやサロン・ド・テに行かなければ味わうことができなかったホテル・リッツのパティスリーが簡単に買えるのは嬉しいです。もちろんお値段もそれなりに…ではありますが、ホテルに宿泊したりレストランで食事をしたりすることを考えればずっとお得。パリでの経験のひとつとして、パラスホテルのパティスリーを味わってみてください。
この左岸のお店でしか手に入らないのが、RUE DE SÈVRESの道路名チョコをつけたコーヒーのエクレア。ただのエクレアではなく、フランソワ・ペレ シェフお得意のトロンプ・ルイユ（騙し絵）パティスリー＝エクレアのように見えるケーキです。パリで人気のコーヒー焙煎工房＆カフェの、CAFÉ LOMI（カフェ・ロミ）とのコラボによるコーヒーの風味がなんとも絶妙で、甘さ控えめで美味！他にもチョコレート、バニラ風味のエクレアがありますが、ぜひこのお店でしか見つからないコーヒーのエクレアをお試しあれ。（14€）
もちろんリッツ・パリ・ル・コントワールのシグネチャーとも言える、極上のマドレーヌや、これまたトロンプ・ルイユのマーブルケーキ、木苺のタルトなど定番もあります。
ヴァンドーム広場にあるホテル・リッツ・パリへの目配せも忘れずに…！
カンボン通りの1号店と同じエスプリを感じる店内のインテリア。イートインは外のテラス席のみです。
INFORMATION
Ritz Paris le Comptoir - リッツ・パリ・ル・コントワール
住所 →パリの地区マップ45 rue de Sèvres 75006 （地区：サンジェルマン・デ・プレ）
TEL
最寄り駅 →メトロ路線図
Sèvres-Babylone 10、12番線
営業日
月-土 9:00-20:00、日 10:00-20:00
定休日
無休
カード
Visa, Master, Amex
予算
マドレーヌ5個入30€、エクレア14€、マーブルケーキ2人前28€
→https://www.ritzparislecomptoir.com/fr
他店舗
38 rue Cambon 75001