今年8月、パリに新たな日本食材店＆カフェ＆レストランが誕生しました！その名も「iRASSHAi イラッシャイ」。先日ちょうど近くを通ったので、早速立ち寄ってみました。 場所はあの安藤忠雄が改装を手がけた美術館「ブルス・ド…
パリのおすすめレストラン・カフェ・スイーツ
レピュブリック広場からすぐ、濃紺のファサードが目印の「HABILE.」は、シェフのエリックが腕を振るうレストランと、デザイナーのカミーユが手がける洋服のショップが1つになった、ちょっと面白いコンセプトのお店。 エリックが…
フランスを代表するシェフの1人、アラン・デュカスのアイスクリーム屋さん「ラ・グラス・アラン・デュカス」が2021年6月、パリに登場しました！場所は「ル・ショコラ・アラン・デュカス」と同じ、バスティーユのロケット通り沿い。…
ナポレオン軍の兵士だったアントニオ・コヴァが1817年、イタリアはミラノのスカラ座近くに創業した「コヴァ」は、イタリアで最も歴史のあるパティスリーの1つです。ヴェルディやプッチーニ、ヘミングウェイ、マリア・カラスなど、上…
トリコロル・パリの本『パリでしたい100のこと』でも紹介した、モンマルトルの丘にあるサクレ・クール寺院の裏側、メトロ12番線のラマルク・コランクール駅近くにあるパティスリー「Boris Lumé（ボリス・リュメ）」。フラ…
ホテル・リッツ・パリは1898年創業のホテルで、「パラス」と呼ばれる数少ない最高級ホテルの1つです。ヴァンドーム広場に面したホテルのメインエントランスの反対側、シャネル本店もあるカンボン通り38番地に、パティスリーや軽食…
フランス人のジルダ・ロアエックと日本人の黒木理也が立ち上げたファッションブランド「Maison Kitsuné（メゾン・キツネ）」が手がける「Café Kitsuné（カフェ・キツネ）」は、おしゃれカフェ好き、そしてコー…
トリコロル・パリの本『とっておきのパリごはん』で紹介したあと、ミシュラン1ツ星を獲得して、なかなか予約がとれない大人気のお店になったレストラン「セプティム（Septime）」と、その姉妹店「クラマト（Clamato）」が…
北マレにまた、大注目の新しいアドレスが誕生しました！動物性脂肪、卵、牛乳、クリーム、バター等の乳製品、はちみつを一切使用しない、100%植物性由来の素材のみで作るパンとパティスリーのお店「ランド・アンド・モンキーズ La…
2014年にオープン以来、店の前に行列の絶えない大人気のブランジュリー／パティスリー「ユトピー」。かつて名門・フェランディ料理学校で出会って友達になったセバスチャンとエルワンという2人のパティシエ。それぞれ別々の場所で仕…
フランスの中で、才能あるパティシエたちがいちばん集中しているのはやはりパリ。デパートの食品館で見つかるお店はそのごく一部なので、あれもこれも試してみたいなら、パリ中のパティスリーやホテルのサロン・ド・テを巡る以外の方法は…
今日はスターバックスを紹介します！「なんでわざわざパリのスタバ…」「スタバなんてどこにでもあるでしょ…」という皆さんの声が聞こえてきそうですが、ただのスタバじゃないんです！ 場所は、オペラ座のすぐそば、キャプシーヌ大通り…