パリを代表する最高級ホテル、ル・ムーリス、ドーチェスター・コレクションから2024年のクリスマス新作スイーツと2025年のガレット・デ・ロワのニュースが届きました。フランスの伝統的なクリマスケーキであるビュッシュ・ド・ノ…
グルメ
「ボンジュール フランス」の人気イベント「ディネ・グルマン」は、フランス流の暮らしの美学「アール・ド・ヴィーヴル」とフランスの美食を反映し趣向を凝らしたメニューを通して、日本にある優れたフレンチレストランとシェフを広く紹…
パリのみならず、フランスそして日本のグルメさんも注目する、パリで一番おいしいバゲットを決める毎年恒例のコンテスト、バゲット大賞（La meilleure baguette de Paris）は今年で31回目。その審査が4…
今年もミシュランのレストランガイド（guide rouge - 赤ミシュラン）の季節がやってきました！3月22日に予定されている2024年版の発売を前に、3月18日今年の概要が発表されたので速報をお届けします。 2024…
今年は3月31日（日）が復活祭（Pâques/イースター）。2月に入り、もうさっそくスーパーやブランジュリー、ショコラトリーにウサギやニワトリ、卵をかたどったチョコレートが並び始めました。どのお店もこの時期にしか手に入ら…
年が明けてバレンタインが近づき、日本でチョコレート業界が最も盛り上がるシーズンがやってきましたね！日本のこの時期のショコラ関連イベントの規模や充実度は、チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラを生んだフランスをはるかに超…