「ビゴの店」さようなら、フィリップ・ビゴさん

2018/09/18 | tricolorparis 「ビゴの店」や「ビゴのパン」でおなじみのパン屋さんの創始者、フィリップ・ビゴさんが2018年9月17日に亡くなりました。ちょうど76歳の誕生日を迎える日でした。60年代に日本に来て以来、バゲットやカン...
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「フレンチの神様」ジョエル・ロブション逝く

2018/08/06 | tricolorparis 彼の名を冠した世界各国のレストランで合わせて24ものミシュランの星を獲得した「世界で一番多くの星を持つシェフ」であり、世界で最も有名なフランス料理人のジョエル・ロブションが8月6日（月）に73歳で亡く...
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パリの名門美術学校の学生が缶をデザインしたルピシアのお茶、8月末に限定発売！

2018/08/06 | tricolorparis 日本生まれの「世界のお茶専門店　ルピシア」のパリ店は、サンジェルマン・デプレのボナパルト通りにあります。さらにこの同じ通りに、約360年以上の歴史を誇り、モネやルノワールを輩出したことでも有名な世界最...
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ラファイエットの夏季限定ポップアップで美味しいアイスを🍨

2018/08/02 | tricolorparis 日本の猛暑からはほど遠いとはいえ、暑い日々が続いているパリに朗報です！リヨンにほど近い、アルデッシュ地方生まれの美味しいアイスクリーム屋さん「La Fabrique Givrée　ラ・ファブリック・ジ...
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ヤン・クヴルー🦊のカフェがラファイエットに登場！

2018/06/14 | tricolorparis 数多くの高級ホテルや星つきレストランのデザートでその才能を磨き、2016年には自らのパティスリーをパリのゴンクール駅近くにオープン。その後、マレ地区に2号店を開き、さらに昨年パリで開催されたサロン・デ...
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ラファイエット・グルメでもピエール・エルメのパティスリーが買える！

2018/05/23 | tricolorparis フランスの、そして世界のパティスリー界の巨匠、ピエール・エルメ。オスマン通りのギャラリー・ラファイエットのグルメ館にはリニューアルオープンしたときからエルメさんのお店がありますが、これまではマカロンと...
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ギャラリー・ラファイエットの母の日パティスリー

2018/04/30 | tricolorparis 日本の母の日は5月の第二日曜日ですが、フランスの母の日は5月の最後の日曜日。今年は27日となります。これに向けて、エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ　L’Eclair de Génie」 と 今...
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2018年パリの最優秀バゲット賞が決定！

2018/04/13 | tricolorparis パリのみならず、フランスそして日本のグルメさんが注目する、パリで一番おいしいバゲットを決める毎年恒例のコンテスト、バゲット大賞。その審査が4月12日（木）に行われ、長さ55～65cm、重さは250～3...
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2018年イースターのチョコレート〜アンリ・ル・ルー〜

2018/03/21 | tricolorparis 塩バターキャラメルで有名な、ブルターニュ発のアンリ・ルルーですが、チョコレートにも定評があります。 今年のイースターは「平和」をテーマにデザインされた、卵と白い鳩のチョコレートが3月13日から登...
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ピエール・マルコリーニのポップアップストア

2018/03/14 | tricolorparis ベルギーを代表するチョコレートの奇才、ピエール・マルコリーニのポップアップストアが、オスマン通りのギャラリー・ラファイエット　メゾン＆グルメ館に登場しました！ (adsbygoogl...
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