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トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | March 30, 2017

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パン&パティスリー

Karamel

2017/03/24 | Photos © Julien Hesry 2016年の年末、パリにまた新しいパティスリーが誕生しました。「Karamel」というその名のとおり、「キャラメル」にオマージュを捧げるお店です。砂糖を加...
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Miss Marple

2016/12/07 | 2016年の春にオープン以来、じわじわと評判が広がっている「Miss Marple」。かのマリー=フランス・コーエンさんが関わっていると聞けば、そのセンスの良さにも納得です。実はこの方、世界中のセレブ...
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Noglu

2016/11/08 | Photo © HERVE GOLUZA 2012年、パッサージュ・デ・パノラマに誕生した「Noglu」は、グルテンフリーをコンセプトにしたパリ初のベーカリー&レストラン。小麦粉を使わずに、おい...
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Profiterole Chérie

2015/05/13 | スイーツの本場、パリ。ジャン=フランソワ・ピエージュやシリル・リニャックなど、ミシュラン星付きシェフがパティスリーを手がけたり、エクレアやマドレーヌなどの専門店が続々とオープンし、スイーツの話題が絶え...
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Sébastien Gaudard

2014/12/06 | パリ9区のグルメ街、マルティール通りに2011年オープンして以来、パリジャンに人気のパティスリー、セバスチャン・ゴダール。トリコロル・パリの本『曜日別&地区別 かんたんパリ歩き』でも紹介しています。 ...
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Sept Cinq

2014/11/26 | ロルナとオドレイ、ふたりの若いパリジェンヌが2012年にオープンした「セット・サンク」は、パリとパリ近郊で活動するクリエイターやブランドだけを集めたアクセサリーと小物のセレクトショップ。パリの郵便場号...
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Café Marlette

2014/08/21 | ハピプラでちょうどご紹介したばかりのMarlette(マルレット)は、フランスの大西洋岸に浮かぶ、レ島(Ile de Ré)出身の2人の姉妹、マルゴとスカーレットが2010年に立ち上げた、お菓子やパン...
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L’ Amaryllis

2014/04/17 | ピエール・エルメやパトリック・ロジェなど、有名なパティスリーやショコラティエが建ち並び、スイーツ好きにはパリ観光のマスト・スポットとも言える、サンジェルマン・デプレ界隈。アルノー・ラエールやラ・タルト...
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Odette

2013/12/31 | ノートルダム寺院からほど近くに、石畳の小道ガランド通りがあります。その一角に建つお店が「オデット」。マカロン、エクレアとフィンガーサイズのお菓子ブームが続く中、マイクロソフト、AOLなどIT系の会社で...
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Pâtisserie Ciel

2013/07/21 | 2010年にオープンし2012年版ミシュランで1ツ星を獲得したレストラン「Sola」の日本人シェフ吉武さんと、その「Sola」とパンテオン近くの居酒屋「SAKEBAR」両店のオーナーYoulinさんが...
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