パリのサロン・デュ・ショコラ 2024 ルポ Vol.3〈ビュッシュ・ド・ノエル編〉

今年のパリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）、ルポ第3弾は、サロン・デュ・ショコラ名物のビュッシュ・ド・ノエル。有名パティシエが生み出す素敵なビュッシュにうっとりです。

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2025年日本で開催されるサロン・デュ・ショコラ情報

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「ル・ブリストルのビュッシュ」
ル・ブリストル・パリ

「もみの木」
ニナ・メテイエ

「柑橘のハート」
パーク・ハイアット・パリ・ヴァンドーム

「雪の結晶」
BO&ME

「パズル」
ロストー・ドゥ・ボーマニエール

「遺産」
プランクール

「暖炉のそばのクリスマス」
ホテル・プラザ・アテネ

「五種のバニラのクレーム・ブリュレのビュッシュ」
ユーゴ・エ・ヴィクトール

「ビュッシュ」
オレリアン・コーエン

「ガブリエルの星」
ラ・レゼルヴ・パリ

「ブランキャビア」
ダヴィッド・トゥータン

「かすかな思い出」
ホテル・フーケッツ・パリ