おいしいもの

ロワール地方の2ツ星レストランでランチ!

シャンボール城やシュノンソー城などの有名どころから、知る人ぞ知る小さなお城まで、ロワール川沿いにはたくさんの古城が点在しています。かつて王家や貴族たちが狩猟を楽しんだような森と緑の多い地方です。お城のあるBlois(ブロ…

2013年ビュッシュ・ド・ノエル特集 vol.2

第1弾にひきつづき、今年のフランスのビュッシュ・ド・ノエルを紹介しましょう。まだまだ人気パティシエの個性派ビュッシュがたくさん! [divider] [/divider] ☆ Dalloyau 今年のダロワイヨは白を基調…

2013年ビュッシュ・ド・ノエル特集 vol.1

気がつけばもう今年も最後の月となりました。本当に1年駆け足で、あっという間に感じます。12月に入り、街はイルミネーションで輝き、広場に立つマルシェ・ド・ノエルは連日すごいにぎわいです。とっても寒いけれど、この時期のフラン…

ボン・マルシェ食品館・改装工事中!

パリでグルメなお買いもののメッカといえば、右岸ならデパートのギャラリー・ラファイエットの食品館「ラファイエット・グルメ Lafayette Gourmet」、そして左岸ならデパートのボン・マルシェの食品館「ラ・グランド・…

またアレを食べに行っちゃいました…

近くを通ったらガマンできず、また食べに行っちゃいました。Cielのシフォンケーキ(エンジェルケーキ)。しかも新作のチーズケーキ味。クリームチーズ味のクリームに、ブルーベリーやくだいたバタークッキーが入っていて、まさにどん…

ワインの収穫を祝うナントの星パン

9月から11月にかけて、ナントの街を歩いているとよく目にするパンがあります。6つの足がついた星の形のようなパン、それが「Fouace Nantaise フアス・ナンテーズ」です。秋の訪れを知らせてくれる風物詩的存在。ぽっ…

エクレアブームはここにまで!

とくに働く女性の大きな味方として冷凍食品が非常に充実しているフランス。なかでも「Picard(ピカール)」はファンの多い冷凍食品専門チェーンです。 今日そのPicardのお店の前を歩いていたら、こんなカラフルでとってもキ…

レ・ザフランシでランチ!

モンマルトル地区での取材の合間に、『曜日別&地区別 かんたんパリ歩き』の88ページで紹介しているレストラン「レ・ザフランシ」に行ってきました!そのときいただいたお料理を写真でお裾分けします。一枚目の写真は前菜のグリーンピ…

コカ・コーラライト BY マーク・ジェイコブス!

誰に頼まれたわけでもありませんが、ミーハーな私としては、やっぱり買わずにいられなかったマークがデザインしたこのボトル。ゴルチエのときも、ラガーフェルドのときも買っていますが、今年はなんと言っても、祝★コカコーラ・ライト3…

ラルニコルのクイニーアマン

ブルターニュ地方はカンペール発のパティスリー、ラ・メゾン・ジョルジュ・ラルニコル(La Maison Georges Larnicol)。私たちの本『曜日別&地区別 かんたんパリ歩き』では、小ぶりのクイニーアマン「クイニ…

ガレット・デ・ロワ いろいろ

クリスマスと大晦日のパーティーが終わると、フランスの街中で見かけるのが、王様たち(ここではrois mages:東方の三賢人)のケーキという名前の「ガレット・デ・ロワ Galette des Rois」。12月25日を過…

おすすめのお酢。

フランスに住み始めてから、スーパーでドレッシングを買わなくなりました。お塩とお酢とオイルで作るシンプルなドレッシングが一番だなと思うようになったからです。で、ずっと、サラダにはシードル酢(vinaigre de cidr…