おしゃれで居心地のいい空間とおいしくてヘルシーな料理で大人気のオーガニックカフェ、カフェ・パンソン（Café Pinson）をご存知でしょうか？私たちの本『曜日別＆地区別 かんたんパリ歩き 近郊の街と日帰り旅行』でも紹介しているこのカフェ、使う食材はすべてオーガニックで、グルテン＆乳製品＆白糖フリー、精白しない全粒穀物、低温調理、ローフード、地産地消などなど徹底したポリシーを貫きつつも、難しいことは抜きにして、とにかくシンプルにヘルシーなご飯が食べられるのが魅力。北マレ、10区、そして16区と現在パリに3店舗あります。
ちなみに、ファッション業界でバリバリ働いていたオーナーのアガットさんが、それまでの仕事をすべて辞めてこのカフェを開くに至った経緯は、これまた私たちの本『パリジェンヌのスタイルある暮らし』でじっくり紹介していますので、ぜひご一読を〜。
…と、前置きが長くなってしまいましたが、このカフェ・パンソンが、8月末までの期間限定でギャラリー・ラファイエットの食品館「ラファイエット・グルメ」に登場！サラダやリゾット、タルトやケーキなど、ヘルシーでおいしい料理をその場で味わえます。
しかも、この期間限定カフェのインテリアを手がけたのは、アンティーク家具やビンテージ雑貨をネット売買できるサイトとして話題のBrocante Lab！カフェ・パンソンのために彼らがセレクトした家具や雑貨で、ますますすてきな空間になっています。ちなみにBrocante Labは、ただ個人売買の場を提供するだけではなく、Brocante Lab側が商品の質や支払いの安全性、返品などを保証しているため、安心して買い物ができること、そして何よりも、質の良いアンティークに出会えるサイトとして人気です。
ラファイエット・グルメにお買い物のついでに立ち寄って、米粉のマドレーヌ（グルテンフリー）や牛乳の代わりにアーモンドミルクを使ったカフェオレ、つくりたてを味わえるフレッシュジュースやスムージーなど、カフェ・パンソンならではのメニューをぜひ試してみてくださいね。
Café Pinson @ Lafayette Gourmet
場所：ラファイエット・グルメ地下1階
時間：11:00〜20:00
期間：8月末まで
Café Pinson（3区・北マレ）
住所：6 rue du Forez 75003
Café Pinson（10区）
住所：58 rue du Faubourg Poissonnière 75010
Café Pinson（16区）
住所：@Le Tigre Yoga Club / 19 rue de Chaillot 75016