バカンスを終えたフランスで、次の興味の的と言えばノエルです（私だけ？）。『歩いてまわる小さなパリ｛日帰り旅行も！｝』で紹介しているパリの人気パティシエ、ユーゴ・エ・ヴィクトールから今年のビュッシュ・ド・ノエルの写真が届いたので、ちょっぴり気が早いと言われそうですが、紹介いたします。
今年のテーマは赤と白。一番上の封筒の形をしたケーキは「Lettre au Pere Noel サンタクロースへの手紙（8人前 78ユーロ）」というズバリなネーミング。アーモンドのダッコワーズにバニラムース＆チョコとプラリネのフォンダン。シンプルな見た目が逆にインパクト大ですね。グルテン無使用。
手帳風の定番アソートも赤と白で。モミの木は19ユーロ、赤いケースの12個入りは1000箱限定発売で18ユーロ。発売は12月1日からです。
今から待ちきれない・・・という方は、去年のビュッシュ・ド・ノエル特集をご覧ください。