今日ご紹介するのは、フランスを代表するショコラティエ、「ジャン＝ポール・エヴァン」のビュッシュ。今年は「フレンチタッチ」がテーマ。フランスが生み出すもののクオリティやオリジナリティを感じさせるステキな言葉ですよね。 もち…
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金沢の加賀市で120年以上の歴史を誇る漆工芸大下香仙工房は、初代・大下雪香が習得した加賀蒔絵の高度な装飾技術を代々守り、伝え続ける工房です。主にお茶道具の制作に携わっていますが、ここ10年ほどは、漆を用いたジュエリーの制…
昨年のパリ連続テロ事件から、今日でちょうど1年。パリ市内では今日、テロの標的となったそれぞれの場所で、フランソワ・オランド大統領、アンヌ・イダルゴ・パリ市長、犠牲者のご家族などの列席のもと、追悼セレモニーが行われます。 …
オスマン通りの老舗デパート、「プランタン」でも11月3日（木）、ジミーチュウのミューズ、ユマ・サーマンがクリスマスのショーウィンドウの幕を開けました。 今年のプランタンのクリスマスのテーマは、「プランタンのクリスマスの夢…
11月8日（火）から始まったギャラリー・ラファイエットのクリスマス。オープニングセレモニーには女優のオドレイ・トトゥが登場しました。今年のテーマは「Noël Extra Polaire / 幻想的な極北のクリスマス」です…
今日ご紹介するのは、日本上陸を果たした冷凍食品ブランド「ピカール」のビュッシュ。「たかが冷凍食品」とあなどるなかれ、毎年かわいすぎるビジュアルの、しかもちゃんと美味しいビュッシュやアイスケーキを発売しています。今年もご覧…
Photo © HERVE GOLUZA 2012年に誕生した「Noglu」は、グルテンフリーをコンセプトにしたパリ初のベーカリー＆レストラン。小麦粉を使わずに、おいしいパンやヴィエノワズリー、パティスリーが作れるなんて…
10月28日から11月1日まで開催、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！ これまでのルポはこちらから【2015年・2014年・2013年】 ★2017年日本で開催され…
モンブランを生んだパティスリーとして有名なパリの老舗サロン・ド・テ「Angelina アンジェリーナ」が今年も「Journée du Mont-Blanc chez ANGELINA モンブランの日」を催します。11月2…
太陽を見る時間も短くなりつつあり、冬の足音が少しずつ近づいています。今週の日曜日、10月30日の午前2時に、夏時間から冬時間に切り替わります。29日（土）の就寝時に時計の針を1時間戻しておくと安心です。朝9時が8時になり…
パリに日本人シェフとして初めてイタリアンレストラン「L'Inconnu ランコニュ」をオープン。→トリコロル・パリの「L'Inconnu」グルメレポート フランスの料理専門雑誌「Le Chef」から2015〜2016年に…
パリに日本人シェフとして初めてイタリアンレストラン「L'Inconnu ランコニュ」をオープン。→トリコロル・パリの「L'Inconnu」グルメレポート フランスの料理専門雑誌「Le Chef」から2015〜2016年に…
みなさん、来年の手帳はもう決めましたか？パリとフランスを愛するトリコロル読者さんにおすすめしたいのが、上質な素材とベーシックなデザインで大人の女性に人気のブランド「HUMAN WOMAN」が、フランス生まれのダイアリー＆…
今日ご紹介するのは、ベルギーが誇るチョコレートの奇才、「ピエール・マルコリーニ」のビュッシュです。 →今までのビュッシュ・ド・ノエル特集はこちら Pierre Marcolini ピエール・マルコリーニの今年のクリスマス…
10月になってすっかり秋めいてきたパリ。早くもクリスマスの情報がちらほらと届いてきましたよ〜。なかでも注目は、フランスのクリスマスケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル（Bûche de Noël）」。毎年、老舗から旬のお店まで…
南仏の街トゥールーズのブロガー、リナ・ビキシュ（Lina Bikiche）が10月2日にYoutubeにアップした動画が、今フランスのネットや雑誌で話題になっています。手術をしたある子供の見舞いに来た彼女が、病院の近くの…
世界唯一のキャラメリエ（キャラメル職人）、そして上質なチョコレートでも高い人気を誇るアンリ・ルルー。このメゾンの代名詞でもある塩バターキャラメル C.B.S.の美味しさは、誰もがとりこになる美味しさですよね！ 来年迎える…
今年で第15回を数えるパリの白夜イベント「ニュイ・ブランシュ（Nuit Blanche）」が10月1日（土）の夜から翌2日（日）の朝にかけて開催されます。フランスを代表する現代アートの鬼才ファブリス・イベールが手がけたポ…
新聞や雑誌を売るキオスクは、その古き良きパリの面影を感じさせるデザインで、すっかりパリの街並みの一部になっています。その一方で、非効率的な造りのせいで開け閉めに時間がかかったり、防寒対策がきちんとなされていなかったりと、…
「メイド・イン・パリ」、つまり「パリで作られているもの」にスポットライトを当てた展覧会がパリ市庁舎で10月22日まで行われています！若手のクリエイターから100年以上の歴史を持つメゾンまで、パリのなかで作られているものは…