Semilla

トリコロル・パリのサイトですでに紹介しているおいしいサンドイッチ屋さん Cosiや、レストランガイド『とっておきのパリごはん』で紹介しているFish la Boissonerieのオーナーが、Cosiの左隣に、この新しいビストロをオープンしました。料理をプロデュースするのは、MOF(国家最優秀職人章)のシェフ、エリック・トロション。



店名のSemillaはスペイン語で「種」という意味。23€で前菜とメイン、そして水(ガス入りかなしかを選べる)込みというリーズナブルな昼のコースが評判です。毎日内容が変わるこのコース、取材日の前菜の盛り合わせは玉ねぎのクリームスープ、アンディーブとドライフルーツのサラダ、ハーブのチーズケーキ。メインはローストビーフ、イカのパエリア風、野菜と栗のムースの3品から選べました。味わいはシンプルで、どこか懐かしさを感じるような料理たち…店内のカジュアルな雰囲気も相まって、肩肘張らずにリラックスして食事ができるお店です。夜はアラカルトのみですが、ハーフポーションで頼める料理もあるので、いろんな味を少しずつ楽しみたいときに便利。

13時ごろにはすっかり満席になってしまうほどの人気ですが、予約なしで座れる席もいくつか確保されているので、12時30分の開店時間ちょうどが狙い目です。





INFORMATION

Semilla - セミーヤ

住所パリの地区マップ
54 rue de Seine 75006 (地区:サンジェルマン・デ・プレ)
TEL
01 43 54 34 50
最寄り駅メトロ路線図
Mabillon 10番線 徒歩2分、Saint Germain des Prés 4番線 徒歩3分
営業日
12:30~14:30、14:30~19:00(軽食)、19:00~22:45、日ブランチ12:00~16:00
定休日
無休
カード
VISA、MASTER
予算
昼コース23€(前菜、メイン、水)
https://www.facebook.com/semillaParis
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