フレンチのシェフによる和牛料理を愛でる!

前回お伝えしたとおり、日本産の純粋な和牛のおいしさをフランスに広めるキャンペーンの一環で、20人のミシュラン星付きシェフが和牛料理を考案。今年のクリスマスシーズンに、それぞれのレストランのメニューとして提供されます。 記…

20人の星付きシェフが和牛とコラボ!

日本産の純粋な和牛のおいしさをフランスでももっと広めたいと、日本畜産物輸出促進協議会が開催する和牛キャンペーンの記者会見が11月18日にパリ・凱旋門近くのホテルで行われました。 © Patrice Jacquemard …

〈セドリック・グロレ〉パティシエ界のプリンス・新店舗に大行列!

「世界最高のシェフ・パティシエ」「パティシエ界のプリンス」などなどさまざまに讃えられ、34歳の若さにして今、最も注目されているパティシエ、セドリック・グロレが11月22日、オペラ大通り35番地に新店舗をオープンしました!…