トリコロル・パリのサイトですでに紹介しているおいしいサンドイッチ屋さん Cosiや、レストランガイド『とっておきのパリごはん』で紹介しているFish la Boissonerieのオーナーが、Cosiの左隣に、この新しいビストロをオープンしました。料理をプロデュースするのは、MOF（国家最優秀職人章）のシェフ、エリック・トロション。
店名のSemillaはスペイン語で「種」という意味。23€で前菜とメイン、そして水（ガス入りかなしかを選べる）込みというリーズナブルな昼のコースが評判です。毎日内容が変わるこのコース、取材日の前菜の盛り合わせは玉ねぎのクリームスープ、アンディーブとドライフルーツのサラダ、ハーブのチーズケーキ。メインはローストビーフ、イカのパエリア風、野菜と栗のムースの3品から選べました。味わいはシンプルで、どこか懐かしさを感じるような料理たち…店内のカジュアルな雰囲気も相まって、肩肘張らずにリラックスして食事ができるお店です。夜はアラカルトのみですが、ハーフポーションで頼める料理もあるので、いろんな味を少しずつ楽しみたいときに便利。
13時ごろにはすっかり満席になってしまうほどの人気ですが、予約なしで座れる席もいくつか確保されているので、12時30分の開店時間ちょうどが狙い目です。
INFORMATION
Semilla - セミーヤ
住所 →パリの地区マップ54 rue de Seine 75006 （地区：サンジェルマン・デ・プレ）
TEL
01 43 54 34 50
最寄り駅 →メトロ路線図
Mabillon 10番線 徒歩2分、Saint Germain des Prés 4番線 徒歩3分
営業日
12:30～14:30、14:30～19:00（軽食）、19:00～22:45、日ブランチ12:00～16:00
定休日
無休
カード
VISA、MASTER
予算
昼コース23€（前菜、メイン、水）
→https://www.facebook.com/semillaParis
他店舗