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トリコロル・パリ : パリとフランスの旅行・観光情報 | December 19, 2018

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パン&パティスリー

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Arnaud Larher

Arnaud Larher

2007年にM.O.F.(国家最優秀職人賞)を受賞し、モンマルトルに2店舗を構える実力派パティシエ、アルノー・ラエール氏が、昨年末、サンジェルマン・デプレに3店目をオープン。パリ左岸でも、ラエール氏の味を楽しむことができるようになり、グルメなパリジャン、パリジェンヌたちから、さっそく注目を浴びています。



お店に入ると、ショーケースにきれいに並んだケーキやマカロンが目に入り、カラフルな色合いに思わずウキウキしてしまうほど。種類も多く、どれにしようか迷ってしまいますが、特におすすめなのがチョコレートとラズベリーを使ったモンテ・クリスト(Monté Cristo)や、パッションフルーツのガナッシュを使ったタルト・トンタシオン(Tarte Tentation)。マスカルポーネチーズ、ラズベリー、イチジクを使った、軽い食感のクレーム・ダンジュ(Crème d’Ange)もぜひ味わいたい1品です。また、ケーキだけではなく、季節ごとにフレーバーが変わるマカロンも人気です。
さらに、お店の奥にはチョコレートもあり、パリのサロン・デュ・ショコラで受賞歴のあるガナッシュやプラリネ、タブレット(板チョコ)が並びます。約1ヶ月は保つとのことなので、おみやげにしても喜ばれそう。他にも、チョコレートクリーム、コンフィチュールなど、品揃えが豊富。週に数日、日本人店員さんがいる日もあるので、安心して買い物ができるのも、うれしいところです。
次回パリ旅行の時は、才能あふれるラエール氏のスイーツを、ぜひ味わってみてくださいね!





Arnaud Larher / アルノー・ラエール
93 rue de Seine 75006 (地区:
01 43 29 38 15
Mabillon 10番線 徒歩2分
10:00〜19:30(金土〜20:00、日〜19:00)
VISA、MASTER
http://www.arnaud-larher.com

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