〈速報〉2020年パリの最優秀バゲット賞が決定!

パリのみならず、フランスそして日本のグルメさんも注目する、パリで一番おいしいバゲットを決める毎年恒例のコンテスト、バゲット大賞。コロナウイルスの流行でなんだかすっかり忘れていましたが(悲)、その審査が3月5日(木)に行われ、長さ55~65cm、重さは250~300gまで、小麦粉1kgに対して塩の量が18gという細かい規定をクリアした210本のバゲットたちが、優勝の座を狙って集まりました。
→2019年のバゲット大賞結果はこちら




2020年の最優秀バゲット賞を獲得したのは、17区にあるLes Saveurs de Pierre Demours(レ・サヴール・ドゥ・ピエール・ドゥムール)」Taieb Sahal(タイエブ・サハル)さん。

優勝者には4000ユーロの賞金と、今年度1年間、大統領が食すバゲットとしてエリゼ宮におさめる権利を獲得します。

|Meilleure baguette de Paris 2020 パリ最優秀バゲット賞|

Les Saveurs de Pierre Demours

13 rue Pierre Demours 75017 PARIS
メトロ:Ternes ②

|2020年パリのバゲット大賞2〜10位|

2位:Baptiste LEUCA, L’essentiel Mouffetard
住所→2, rue Mouffetard 75005
3位:Liman TIGANI, Boulangerie Martyrs
住所→10, rue des Martyrs 75009
4位:Laurent DEMONCY, Au 140
住所→140, rue de Belleville 75020
5位:5. Anthony TEIXEIRA, Aux délices du Palais
住所→60, bd Brune 75014
6位:Khemoussi MANSOUR, Aux délices de Glacière
住所→90, bd Auguste Blanqui 75013
7位:Ahmed OUNISSI, Maison Legendre
住所→2, rue de la Butte aux Cailles 75013
8位:Thierry GUYOT, Boulangerie Guyot
住所→28, rue Monge 75005
9位:Giovanni BIANCO, Giovanni boulangerie contemporaine
住所→49, rue Chardon Lagache 75016
10位:Jérôme LEPARQ, Maison Leparq
6, rue de Lourmel 75015

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