毎年恒例、今年で17回目を迎えるパリのチョコレートの祭典、サロン・ド・ショコラ。すっかりフランスの秋の風物詩となりましたね。ジャン＝ポール・エヴァン、サダハル・アオキ、アルノー・ラエール、ショコラ・シャポン、ジャン＝シャルル・ロシュー、アンリ・ル・ルーなど、今年もフランスをはじめ、各国から数多くのショコラティエやパティシエが出店します。
チョコのドレスのファッションショー（毎日17時〜）や、シェフによるデモンストレーションなど、チョコレートをテーマにしたイベントも見逃せません。今年も子供向けのアトリエが用意されているので、お子さんとも一緒に楽しめます。会場内に設けられた本コーナーも、注目のレシピ本などがずらりと並んで、おすすめです！
また、フランスで働く日本人パティシエ・ブーランジェ・ショコラティエが企画する東日本大震災への支援プロジェクト「LABO LOVE JAPON」とジャン＝ポール・エヴァンがコラボしたタブレットチョコ（3.9ユーロ）も販売され、売上げの全額が寄付にあてられます。
ちなみに、来年1〜2月には、第10回となる東京・伊勢丹でのサロン・ド・ショコラも予定しているとのことです。詳細が分かり次第またお伝えします。
● 参加ショコラティエ・パティシエのリストはこちら
● イベントの日程はこちら。
● シェフによるデモンストレーションの日程はこちら
INFORMATION
/ Salon du Chocolat 2011
場所ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ国際見本市会場 パビリオン 5/2 & 5/3
期間
2011年10月20日～24日
開館日
10:00〜19:00
休館日
住所 →パリの地区マップ
1 Place de la Porte de Versailles 75015
最寄り駅 →メトロ路線図
Porte de Versailles 12番線、徒歩0分
料金
12.5€、子供（3〜12歳）6€、2歳以下無料
パリ・ミュージアム・パス
→http://www.salonduchocolat.fr