10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！日本人ショコラティエ＆パティシエさんたちを中心に紹介した第1弾に続き、第2弾はさまざまな…
サロン・デュ・ショコラ
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！昨年は衛生パス＆マスク必須でしたが、今年はついにほぼ通常どおりの開催となりました。 ★こ…
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）のルポ第4弾は、またまた毎年恒例、ショコラティエとデザイナーがコラボして作り上げたチョコレートを使ったドレスたち…
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）のルポ第3弾は、これまたサロン・デュ・ショコラ名物のビュッシュ・ド・ノエル編。有名パティシエが生み出す素敵なビュ…
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）のルポ第2弾は、サロン・デュ・ショコラ名物のチョコレート・アート編。毎年大きなチョコレートの彫像やオブジェが話題…
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！昨年は新型コロナウイルスの影響で中止になりましたが、今年は衛生パス＆マスク必須ながら開催…
今年10月末〜11月初めに開催される予定だったパリのサロン・デュ・ショコラは残念ながら中止、来年に延期になってしまいましたが、日本の皆さんにはちゃんとサロン・デュ・ショコラがやってきますよ〜。う、羨ましい！ トリコロル・…
1995年にパリで始まって以来、フランス各地、そして世界各国で恒例となったチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ Salon du Chocolat」。世界60カ国から人気ショコラティエ・パティシエたちが一堂に会する…
ショコラには目がないというチョコレート愛にあふれるみなさん！今年もサロン・デュ・ショコラの季節がやってきました。 トリコロル・パリでもレポートした昨年秋にパリで開催された本家のサロン・デュ・ショコラの様子はこちらからご覧…
10月30日から11月3日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）は記念すべき25周年を迎えました！ ルポ第3弾は、「クリスマスの丸太」という「ビュッシュ・ド・ノエル（ブッシュ・…
10月30日から11月3日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！ ルポ第2弾は毎年恒例、ショコラティエとデザイナーがコラボして作り上げたチョコレートのド…