10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！日本人ショコラティエ＆パティシエさんたちを中心に紹介した第1弾に続き、第2弾はさまざまな…
サロン・デュ・ショコラ
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！昨年は衛生パス＆マスク必須でしたが、今年はついにほぼ通常どおりの開催となりました。 ★こ…
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）のルポ第4弾は、またまた毎年恒例、ショコラティエとデザイナーがコラボして作り上げたチョコレートを使ったドレスたち…
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）のルポ第3弾は、これまたサロン・デュ・ショコラ名物のビュッシュ・ド・ノエル編。有名パティシエが生み出す素敵なビュ…
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）のルポ第2弾は、サロン・デュ・ショコラ名物のチョコレート・アート編。毎年大きなチョコレートの彫像やオブジェが話題…
10月28日から11月1日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！昨年は新型コロナウイルスの影響で中止になりましたが、今年は衛生パス＆マスク必須ながら開催…
今年10月末〜11月初めに開催される予定だったパリのサロン・デュ・ショコラは残念ながら中止、来年に延期になってしまいましたが、日本の皆さんにはちゃんとサロン・デュ・ショコラがやってきますよ〜。う、羨ましい！ トリコロル・…
1995年にパリで始まって以来、フランス各地、そして世界各国で恒例となったチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ Salon du Chocolat」。世界60カ国から人気ショコラティエ・パティシエたちが一堂に会する…
ショコラには目がないというチョコレート愛にあふれるみなさん！今年もサロン・デュ・ショコラの季節がやってきました。 トリコロル・パリでもレポートした昨年秋にパリで開催された本家のサロン・デュ・ショコラの様子はこちらからご覧…
10月30日から11月3日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）は記念すべき25周年を迎えました！ ルポ第3弾は、「クリスマスの丸太」という「ビュッシュ・ド・ノエル（ブッシュ・…
10月30日から11月3日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！ ルポ第2弾は毎年恒例、ショコラティエとデザイナーがコラボして作り上げたチョコレートのド…
10月30日から11月3日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！ 今年は記念すべき25周年！ルポはまず、美しいビュッシュ・ド・ノエルの数々から。第1弾は…
1995年に第1回のサロン・デュ・ショコラがわずか40の出展者と共にパリで開催されたとき、このイベントが現在のような世界的な規模になるとは誰も思わなかったかもしれません。25周年を祝う2019年のサロン・デュ・ショコラが…
10月31日から11月4日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）のルポ第3弾は、だんだん足音が聞こえてきた2018年のクリスマスを彩る、美しいビュッシュ・ドゥ・ノエルたちです。…
10月31日から11月4日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）のルポ第2弾は、さまざまなショコラティエとデザイナーがタッグを組んで作り上げるチョコレートのドレスたちです。 こ…
10月31日から11月4日まで開催された、パリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）に今年も行って来ました！ これまでのルポはこちらから 【2017年 vol.1・2017年 vol.2・2017…
1995年にパリで始まって以来、フランス各地、そして世界各国で恒例となったチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。24回めの今年、パリでは10月31日（水）〜11月4日（日）の5日間に開催されます。 場所は例年通り…