1995年に第1回のサロン・デュ・ショコラがわずか40の出展者と共にパリで開催されたとき、このイベントが現在のような世界的な規模になるとは誰も思わなかったかもしれません。25周年を祝う2019年のサロン・デュ・ショコラがもうすぐ開催されます。
今年は「Salon du Chocolat et de la Pâtisserie＝チョコレートとパティスリーのサロン」と名づけられているとおり、チョコレートの世界とは切っても切れない関係のパティスリーが主役になる2500㎡の専用スペースが登場。名だたるシェフ・パティシエたちのクリエーションを堪能できます。ガラス張りのラボでは、パティシエたちのケーキ作りを間近で見学できます。
チョコレートを使ったドレスのファッションショーや有名パティシエの今年のビュッシュ・ド・ノエル発表など毎年恒例のイベントももちろん開催。日本でも「ビーントゥバー」が話題になっているように、美味しいカカオ豆なくして美味しいチョコレートは作れない、というわけで、今年も「カカオ豆」は大事なテーマで、カカオ豆を生産する世界40ヶ国が出展します。日本のショコラティエにスポットを当てる「Espace Japon（エスパス・ジャポン）」コーナーも4年連続で登場です。
今年は25周年を祝って例年以上に華やかなサロン・デュ・ショコラになりそう！期間中にパリにいるスイーツ好きの皆さん、ぜひ足を運んでください。
なお、毎年入口に長い行列ができます。料金も当日券より割安なので、オンラインでのチケット購入をおすすめします。
→オンラインチケット購入ページ
INFORMATION
サロン・デュ・ショコラ 2019 / Salon du Chocolat 2019
場所ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ見本市会場（ホール4）
期間
2019年10月30日（水）〜11月3日（日）
開館日
10:00-19:00
休館日
期間中無休
住所 →パリの地区マップ
1 place de la Porte de Versailles 75015
最寄り駅 →メトロ路線図
Porte de Versailles 12番線
料金
大人15€、3〜12歳 7€、2歳以下無料
パリ・ミュージアム・パス
不可
→https://www.salon-du-chocolat.com/?lang=en
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