17. Praluline

厳選された産地の最高級カカオ豆選びからチョコレートを作るまでの全工程を自ら行う、フランスでも数少ない「ビーントゥバー」のショコラティエ「Pralus（プラリュ）」。そのチョコレートの美味しさもさることながら、先代が1955年に売り始めて以来大人気を誇る特別なブリオッシュでも有名です。今回marineさんが描いてくれたのが、まさにそのピンクプラリネ入りブリオッシュ「Praluline（プラリュリーヌ）」。

バターの香り高いブリオッシュに、香ばしいピンク色のプラリネがごろごろ入っています。がっつり甘くてバターも濃厚でとにかく美味しい！ちょっと贅沢な週末の朝ごはんにぴったりです。常温で数日間保存できるので、日本に持って帰ることも可能ですよ。

価格：600g 12.5€

｜Pralus｜

– 35 rue Rambuteau 75003
– 9, rue des Petits-Carreaux 75002
– 44 rue Cler 75007
Pralusのオフィシャルサイト

フランスに星の数ほどあるおいしいものとかわいいものを、トリコロル・パリの目線でご紹介。パリに暮らす日本人イラストレーターmarineさんの手描きのイラストとともに、歴史のあるもの、職人さんが手作りするもの、フランス人なら誰もが知る庶民的なもの、今流行しているもの・・・など、フランスのあらゆるMerveille（素敵なもの）をお届けします。

下山真鈴　 Marine Shimoyama

東京生まれ、パリ在住。アパレルブランドのPRを経て、2006年に渡仏。パリでグラフィックアートを学んだのち、イラストレーターとして活動を開始。フランスと日本で、アパレル・コスメ関連のイラストや、雑誌やウェブサイトの挿絵などを手がける。パリの日常で見かけるおしゃれなパリジェンヌをイラストで紹介するブログ「パリウォッチ」をMadame Figaro Japonのウェブサイトで連載中。