今年のパリのサロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）、最後のルポは、芸術作品とも言うべき、チョコレートの彫刻たち！
これまでのルポはこちらから
【2024年 vol.3・2024年 vol.2・2024年 vol.1・2023年 vol.1・2023年 vol.2・2023年 vol.3・2022年 vol.1・2022年 vol.2・2021年 vol.1・2021年 vol.2・2021年 vol.3・2021年 vol.4・2019年 vol.1・2019年 vol.2・2019年 vol.3・2018年 vol.1・2018年 vol.2・2018年 vol.3・2017年 vol.1・2017年 vol.2・2017年 vol.3・2016年・2015年・2014年・2013年】
2025年日本で開催されるサロン・デュ・ショコラ情報
サロン・デュ・ショコラ日本公式サイト・Instagram・Xをチェック！
今年はサウジアラビアがゲスト国ということで、ラクダ！しかも今年は国連が定めた「国際ラクダ科どうぶつ年」なのだそうで…
マダガスカルのチョコレートブランドMENAKAOにあった、バオバブの木。
ところ変わって、スイス国境に近いサヴォワ地方のショコラティエJACOBによる野生のモルモット！
1956年から続くショコラティエMAISON HENRYのホーンテッドハウス。
最後は、プロのショコラティエを目指して修行中の学生さんたちの素晴らしい作品たちをどうぞ！
