フランスのおしごとABC
par ドミニク・ル・バグス
フランス人イラストレーター、ドミニク・ル・バグスさんが描くクマさんと一緒に、フランス語の職業の名前を勉強しましょう！
男性形：un boulanger / le boulanger
女性形：une boulangère / la boulangère
フランスの食生活に欠くことのできない食べ物、パンを作る職人さんのことを「Boulanger（ブランジェ）」と呼びます。ここ数十年の間に、工場で作られた冷凍パンを焼いて売るようなチェーン店も増えてきましたが、パン作りの伝統を守るため、小麦粉から生地を作って焼き上げるまで、すべての工程を自ら行う職人さんだけが「Artisan boulanger（アルティザン ブランジェ）」と名乗ることができると法律で定められています。また、そのようなパンを売る店だけが「Boulangerie（パン屋）」の看板を掲げることができるのです。
ちなみに毎年春にはパリ市が主催するバゲットのコンクールがあり、その年の最優秀バゲット賞を獲得した「Boulanger」は1年間大統領官邸にバゲットを納める栄誉を与えられます。今年、最優秀バゲット賞を獲得したのは、12区にある「boulangerie Leroy-Monti（ブランジュリー・ルロワ・モンティ）」のFabrice Leroy（ファブリス・ルロワ）さん。トリコロル・パリのサイトでも記事に取り上げています。→バゲット賞についてはこちら。
『おしゃべりがはずむ フランスの魔法のフレーズ』
ドミニク・ル・バグス＆トリコロル・パリ
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