今年も毎年恒例、パリのサロン・デュ・ショコラ(Salon du Chocolat)が10月28日〜11月1日の5日間、開催されました!

でーんとそびえる大きなチョコレートの彫刻もサロン・デュ・ショコラ名物だと思うのですが、今年はちょっと少なめで残念でした。とはいえ美しい作品がたくさんあったのでご紹介します。

燃え盛る息吹 Vincent Guerlais
大地と光の涙 Gael Clavière x Benoît Dutour,
火の鳥 Gaël Jacob
心のかけら Baptiste Deporter pour le Carré de 5
カカオの女神 Francisco Guarniz Miranda (ペルー)
不死鳥の灼熱の輝き Nicolas Morin pour La Reine Astrid
フュージョン Julien Métais
CIOCCOLATERIA BIOLZI(イタリア)
Lagazelle d’Or(モロッコ)

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